Historia malarstwa renesansowego: główne postacie i ich dzieła.

Znaczenie opowiadań w kulturach świata: mit, legenda, opowieść.

Antocyjany są po największej części obowiązkowe za czerwony kolor w winie. Antocyjany odnajdują się w różnych owocach, pełniąc pokrewną funkcję. Ten związek chemiczny znajduje się w zewnętrznej powłoce skórki winogrona oraz w czasie procesu maceracji jest usuwany przed taninami. Większość soków z winogron (w tym z czarnych winogron) są achromatyczne, tak że maceracja to istotny proces w procesie nadania odcienia winu. Są odmiany Vitis vinifera, które klasyfikuje się jako teinturier, bo już ich sok jest koloru czerwonego. W najwyższym stopniu znanymi są Bouschet, Saperavi oraz Dunkelfelder. Odmiany te są jednakże wyjątkiem, co potwierdza wina. W co niektórych okazjach winiarze wprowadzają małe ilości tych odmian w celu zwiększenia czerwonego koloru swoich win. Kolor czerwony lub różowy, zależy całkiem, od sposobu, w jaki się wykrywa antocyjany ze skórki winogrona w procesie fermentacji. Antocyjany są grupą glikozyd. W momencie maceracji proporcja antocyjan lazurowych zmienia się na odcienie od fioletowego po pomarańczowy. W młodych winach kolor zawdzięcza się zwłaszcza antocyjanom.
1. Zobacz teraz

2. Kontynuuj

3. Dowiedz się teraz

4. Sprawdź tutaj
Animacja jako forma sztuki: od Walta Disneya po Studio Ghibli.

Categories: Moda kliknij tutaj

Comments are closed.

Bankowe Rynki Kapita

Bankowość Społeczna: Inicjatywy Finansowe z Odniesieniem Społecznym Ażeby w trakcie pokazu ...

Wrzesień w Technolo

Podróże Jesienią: Najlepsze Destynacje na Wrzesień Dobór należytych mebli do stworzonego ...

Polskie festiwale i

Tradycyjne stroje regionalne jako inspiracja dla nowoczesnych kreacji. Jeśli zależy Tobie ...

Produkty inwestycyjn

Rola doradców finansowych w bankowości. Wyróżniamy różnorodne typy obrabiarek np. elektrodrążarki, ...

Materiały budowlane

Technologie zielone w budownictwie. Podłoga w toalecie jest niezmiernie ważna. Pełni ...